¸ð¸®³ª°¡À¯¾÷ÀÇ »õ·Î¿î ¡®¸é¿ª¿ø¡¯¼ººÐ LAC-½Çµå¢â, Á¦Á¶¾÷ü¿¡ ÀÓ»ó ½ÃÇèÀ» °ÅÄ£ ¸é¿ª¼º ÀÌÀÍ°ú º¸Á¸ ¾ÈÁ¤¼º Á¦°ø
ÀϺ» À¯¼öÀÇ À¯Á¦Ç° »ý»ê ¾÷üÀÎ ¸ð¸®³ª°¡À¯¾÷ÁÖ½Äȸ»ç(Morinaga Milk Industry Co., Ltd.)(µµÄìÁõ±Ç°Å·¡¼Ò: 2264)°¡ Àڻ簡 ÃÖ±Ù Ãâ½ÃÇÑ ¡®¸é¿ª¿ø¡¯ ¼ººÐÀÎ LAC-½Çµå(LAC-Shield¢â)¸¦ ÇؿܽÃÀå¿¡ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
À̷οî Á¥»ê±Õ ¹ÚÅ׸®¾Æ(Lactobacillus paracaseiMCC1849)ÀÇ ¿Ã³¸® ±ÕÁÖÀÎ ÀÌ Á¦Ç°Àº ÀÓ»ó½ÇÇè °á°ú ¸é¿ª·ÂÀ» Áõ°½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ±×·¯¸é¼µµ LAC-½Çµå´Â Àú¿Â»ì±Õó¸® µÇ¾ú±â ¶§¹®¿¡ ÀϹÝÀûÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¿¡¼ ³ªÅ¸³ª´Â ¾ÈÁ¤¼º ¹®Á¦¸¦ ¾ß±âÇÏÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¸é¿ª±â´É¿¡ ´ëÇÑ ±àÁ¤ÀûÀÎ È¿°ú µî ¿©·¯ °¡Áö °Ç° »óÀÇ ÀÌÀÍÀ¸·Î ÀÎÇØ Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ°°ú ´ÙÀ̾îÆ® º¸ÃæÁ¦¿¡ ³Î¸® »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª »ì¾Æ ÀÖ´Â ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â °í¿ÂÀ̳ª ¹°ÀÇ È°µ¿¼ºÀÌ ³ôÀº ȯ°æ¿¡¼´Â »ì¾Æ³²Áö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹¾Æ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ Á¦Á¶ÇÒ ¶§ ÀÀ¿ëºÐ¾ßÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù.
¸ð¸®³ª°¡ÀÇ ½ÄÇ°¼ººÐ±â¼ú¿¬±¸¼Ò(Food Ingredients & Technology Institute) ÃÑ°ý°ü¸®ÀÚÀÎ ¾Æº£ ÈĹ̾ÆÅ°(Fumiaki Abe) ¹Ú»ç´Â ¡°LAC-½Çµå´Â ¸Å¿ì Ưº°Çѵ¥ ÀÌ´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â »ì¾Æ³²À» ¼ö ¾ø´Â ½ÄÇ°°ú À½·á¿¡ Æø³Ð°Ô ÷°¡µÉ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·¸µí ³ôÀº ¼öÁØÀÇ °¡º¯¼ºÀº ¿ì¸®°¡ ÀϺ» ½ÃÀå¿¡¼ Å©°Ô ¼º°øÀ» °ÅµÎ´Âµ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¾ú´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ÇöÀç ÀϺ» ½ÃÀåÀÇ 150°³°¡ ³Ñ´Â ½Äǰȸ»çµéÀÌ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀ½·á ÀÀ¿ëÁ¦Ç°¿¡ LAC-½Çµå¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
LAC-½Çµå, ¸é¿ª ±â´ÉÀ» ÃËÁøÇÒ ÀáÀç·Â ¸Å¿ì ³ô¾Æ
Àå¿¡ ¼½ÄÇÏ´Â ¹Ì»ý¹°Àº Á¡¸·ÀÇ ¸é¿ªÃ¼°è¿Í »óÈ£ÀÛ¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀº ÀÌ¹Ì Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ¸¸ç °úÇÐÀÚµéÀº ¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ »ì¾Æ ÀÖµç Á×¾úµç »ó°ü ¾øÀÌ ¹Ì»ý¹°Àº Á¾Àü¿¡ ¾Ë·ÁÁ³´ø °Í º¸´Ù ÈξÀ ´õ ¸é¿ª ±â´É¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î È®½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸°á°ú¸¦ °í·ÁÇÏ¿© ¸ð¸®³ª°¡À¯¾÷Àº ¡®¸é¿ª¿ø¡¯ LAC-½Çµå¸¦ °³¹ßÇÔ¿¡ ÀÖ¾î¼ ¸é¿ªÃ¼°è¸¦ °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå ³ôÀº ¼öÁØÀÇ °¡´É¼º Áß Çϳª¸¦ ¼±ÅÃÇϱâ À§ÇØ ´Ù¼öÀÇ À¯ÀÍÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ ±ÕÁÖ¸¦ ¸é¹ÐÈ÷ °ËÅäÇß´Ù. ȸ»ç´Â ¼öõ °¡Áö ¹è¾ç±Õ ÁýÇÕ¿¡¼ Lactobacillus paracasei MCC1849 ±ÕÁÖ¸¦ ¼±ÅÃÇߴµ¥, ±× ÀÌÀ¯´Â ¸é¿ª ¼¼Æ÷¸¦ ÅëÇØ IL-12[(¼¼Æ÷ ¸é¿ªÀ» È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â ½ÃÅäŲ(cytokine)] »ý¼ºÀ» À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´É·ÂÀ¸·Î ÃøÁ¤ÇßÀ» ¶§ Àú¿Â»ì±Õó¸® ÇßÀ» °æ¿ì ¸é¿ª·ÂÀ» ÀÚ±ØÇÏ´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù(µµÇ¥1 ÂüÁ¶).
ÀÏ¹Ý °¨±âÀÇ À§ÇèÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â LAC-½Çµå
Å¥½´¿©ÀÚ´ëÇб³ÀÇ ¹Ì¿ì¶ó Äڽ÷Î(Koshiro Miura) ±³¼ö¿Í Äܵµ ÁØÄÚ(Junko Kondo) ºÎ±³¼ö°¡ °øµ¿À¸·Î ¼öÇàÇÑ »õ·Î¿î ÀÎü ÀÓ»ó ¿¬±¸¿¡¼´Â 18¼¼ ÀÌ»ó °Ç°ÇÑ ¿©¼º 241¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î LAC-½ÇµåÀÇ ÀÏ¹Ý °¨±â¿¡ ´ëÇÑ È¿°ú¸¦ ½ÃÇèÇß´Ù. ½ÇÇè´ë»óÀڵ鿡°Ô´Â 12ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀÏ ¹«ÀÛÀ§·Î LAC-½Çµå(100¾ï ¶Ç´Â 300¾ï °³ÀÇ ¼¼Æ÷) ȤÀº À§¾à ÆÄ¿ì´õ¸¦ Åõ¿©Çß´Ù. ±âħ, ÀÎÈÄ¿°, Àçä±â, Ä๰, ÄÚ¸·Èû, µÎÅë, ºÒÄè°¨ ¹× ¹ß¿ µî ÀÏ¹Ý °¨±âÀÇ ÁÖµÈ Áõ»óµéÀÌ 12ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀϸÅÀÏ ±â·ÏµÇ¾ú´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, Áö³ÇØ °¨±â¿¡ °É¸° Àû ÀÖ´Â ÇÇÇèÀÚµé °¡¿îµ¥¼ LAC-½Çµå(100¾ï °³ ¼¼Æ÷)°¡ °¨±â ¹ß»ý°ú Áõ»óÀÌ Áö¼ÓµÇ´Â ³¯ ¼ö, ±×¸®°í Áõ»óÀÇ ½É°¢¼º Á¤µµ¸¦ »ó´çÈ÷ ÁÙ¿©ÁÖ¾ú´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú´Â 2017³â 7¿ù 17ÀϺÎÅÍ 21ÀϱîÁö ½Ì°¡Æ÷¸£¿¡¼ ¿¸° ¼¼°è¹Ì»ý¹°ÇÐȸ¿¬ÇÕ(International Union of Microbiological Societies) ÄÁÆÛ·±½º¿¡¼ ¹ßÇ¥µÇ¾ú´Ù.
LAC-½Çµå, µ¶°¨¿¹¹æÁÖ»çÀÇ È¿À²¼ºÀ» ³ôÀ̴µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î
Ÿ³ª½Ã º´¿ø(Tanashi Hospital)ÀÇ ¹«¶ó¾ß¸¶ ¹ÌÄ¡¿À(Michio Murayama) ¹Ú»ç´Â LAC-½Çµå¿¡ °üÇÑ ¶Ç ´Ù¸¥ ÀÎü ÀÓ»ó ¿¬±¸¸¦ ¼öÇàÇߴµ¥ ¿ä¾ç¿ø¿¡ °ÅÁÖÇÏ°í ÀÖ´Â 42¸íÀÇ ³ë·É ÇÇÇèÀÚ¸¦ ¸ðÁý´ÜÀ¸·Î Çß´Ù[1]. ½ÇÇè´ë»óÀÚµéÀº °Ü¿ï¿¡ ¹«ÀÛÀ§·Î 6ÁÖ µ¿¾È ¸ÅÀϸÅÀÏ LAC-½Çµå(100¾ï °³ ¼¼Æ÷) ȤÀº Á©¸® ŸÀÔÀÇ À§¾àÀ» Åõ¿© ¹Þ¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ À̵鿡°Ô´Â ¿¬±¸ 3ÁÖÂ÷¿¡ ¹ÙÀÌ·¯½º Ç׿ø(A/H1N1, A/H2N3 ¹× B)ÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ÀÎÇ÷翣ÀÚ ¹é½ÅÁ¢Á¾ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù. ¿¬±¸ÀÚµéÀº ¿¬±¸ ½ÃÀÛ½ÃÁ¡°ú Á¾·á½ÃÁ¡¿¡ ¹é½ÅÇ׿ø(vaccine antigen)¿¡ ´ëÇÑ Ç׿ø¿ª°¡(antigen titer)¸¦ ºñ±³Çß´Ù.
¹é½ÅÁ¢Á¾¿¡ ´ëÇÑ Ç×ü ¹ÝÀÀÀº ´ëü·Î ¿¬·É¿¡ µû¶ó °¨¼ÒÇߴµ¥ ÃÊ°í·ÉÃþ¿¡¼ ƯÈ÷ ¾àÇØÁ³°í À̵éÀº ¹é½ÅÁ¢Á¾À» ¹Þ¾ÒÀ»Áö¶óµµ °¨¿°º´¿¡ Ãë¾àÇÏ°Ô ³ëÃâµÇ¾ú´Ù. ±×·¯³ª LAC-½Çµå¸¦ ÅëÇÑ º¸ÃæÀº 85¼¼ ÀÌ»óÀÇ ÇÏÀ§Áý´Ü¿¡¼ A/H1N1 ¹× B Ç׿ø¿¡ ´ëÇØ ÃæºÐÇÑ ±â´ÉÀ» ¸øÇß´ø Ç×ü ¹ÝÀÀÀ» °³¼±½ÃÄ×´Ù. ÀÌ·¸µí LAC-½Çµå´Â ¸é¿ª ¹ÝÀÀÀ» ÁõÁø½ÃÄÑ ÀÎÇ÷翣ÀÚ ¹é½ÅÁ¢Á¾ÀÇ È¿À²¼ºÀ» ³ô¿´´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¸é¿ªÃ¼°è¿¡ Á÷°£Á¢ÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´Âµ¥, ÀÌ´Â Àå ¸é¿ª·Â¿¡ ´ëÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ ÀÚüÀÇ Á÷Á¢ÀûÀÎ È¿°ú¿Í Àå¿¡¼ »ý¼ºµÇ´Â ªÀº »ç½½ Áö¹æ»ê(short-chain fatty acids)°ú °°Àº ÀÌ·Î¿î ´ë»ç¹°Áú¿¡ ÀÇÇÑ °£Á¢ÀûÀÎ È¿°ú¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ¾Æº£ ¹Ú»ç´Â ¡°Àú¿Â »ì±ÕµÈ ¹ÚÅ׸®¾Æ´Â ´ÜÁö Á÷Á¢ÀûÀÎ È¿°ú¸¸À» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ¿ì¸®´Â LAC-½Çµå°¡ ¸é¿ª °È È¿°ú¿Í ÀÀ¿ëºÐ¾ßÀÇ ´Ù¾ç¼º¿¡¼ ¾öû³ ÀáÀç·ÂÀÌ ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ¹Ì ÇؿܽÃÀå¿¡¼ »ó´çÇÑ °ü½ÉÀ» º¸ÀÌ°í ÀÖ¾î ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°ÀÌÁ¦ ¿ì¸®´Â ÀÌ µ¶ÀÚÀûÀÎ Á¦Ç°ÀÇ ±Û·Î¹ú ÆǸŸ¦ °¡¼ÓÈÇÒ °ÍÀ̸ç ÀÌ Á¦Ç°Àº ±¤¹üÀ§ÇÑ ½ÄÀ½·á Á¦Ç°¿¡ ÀÀ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¹æÄÛ ½Äǰ÷°¡¹° ¹Ú¶÷ȸ(Fi Asia, Bangkok) Àü½ÃȦ 104 D07ÀÇ ¸ð¸®³ª°¡ ºÎ½º¸¦ ¹æ¹®ÇÏ±æ ±ÇÇÑ´Ù(2017³â 9¿ù 13~15ÀÏ).
¸ð¸®³ª°¡(Morinaga) °³¿ä
¸ð¸®³ª°¡À¯¾÷ÁÖ½Äȸ»ç(Morinaga Milk Industry Co., Ltd.)´Â ÀϺ» À¯¼öÀÇ À¯Á¦Ç° »ý»ê ±â¾÷ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ¸ð¸®³ª°¡´Â ºñÇÇ´õ½º±ÕÀÌ ¸ðÀ¯¿µ¾ç¾ÆÀÇ Àå¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ÁÖ¿ä ¹ÚÅ׸®¾Æ¶ó´Â »ç½Ç¿¡ ¿µ°¨À» ¾ò¾î 1960³â´ë¿¡ ºñÇÇ´õ½º±Õ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇß´Ù. 1969³â ¸ð¸®³ª°¡´Â À¯¾Æ·ÎºÎÅÍ È¸»ç¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ±ÕÁÖ Á¦Ç°ÀÎ Bifidobacterium longum BB536À» ºÐ¸®Çس´Ù. ¸ð¸®³ª°¡´Â ÇöÀç µ¶ÀÚÀûÀ¸·Î ÇÁ·Î¹ÙÀÌƽ½º¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¡®¸é¿ª¿ø¡¯ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌ´Â ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¸¦ ÀÀ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºÐ¾ß¸¦ ³ÐÇôÁÖ°í ÀÖ´Ù. ¸ð¸®³ª°¡´Â 2017³â ¼³¸³ 100ÁÖ³âÀ» ¸ÂÀÌÇÑ´Ù.
Âü°í¹®Çå
[1] M. Maruyama et al., International Journal of Food Sciences and Nutrition, DOI: 10.3109/09637486.2015.1126564 (2015)
ºñÁî´Ï½º ¿ÍÀ̾î(businesswire.com) ¿ø¹® º¸±â: http://www.businesswire.com/news/home/20170906005110/en/
[ÀÌ º¸µµÀÚ·á´Â ÇØ´ç ±â¾÷¿¡¼ ¿øÇÏ´Â ¾ð¾î·Î ÀÛ¼ºÇÑ ¿ø¹®À» Çѱ¹¾î·Î ¹ø¿ªÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ¹ø¿ª¹®ÀÇ Á¤È®ÇÑ »ç½Ç È®ÀÎÀ» À§Çؼ´Â ¿ø¹® ´ëÁ¶ ÀýÂ÷¸¦ °ÅÃÄ¾ß ÇÑ´Ù. óÀ½ ÀÛ¼ºµÈ ¿ø¹®¸¸ÀÌ °ø½ÄÀûÀÎ È¿·ÂÀ» °®´Â ¹ßÇ¥·Î ÀÎÁ¤µÇ¸ç ¸ðµç ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¿ø¹®¿¡ ÇÑÇØ À¯È¿ÇÏ´Ù.]